38絲瓜金針滾魚丸
2019年01月05日 臨沂愛妻家政服務中心
原料:絲瓜200克,金針菇100克,魚丸150克,姜片,小蔥,鹽各適量。
做法:1:絲瓜洗凈去皮,切滾刀塊,金針菇洗凈。
2:鍋中加水燒開,放入絲瓜焯水,再放入金針菇焯一下。
3:鍋內倒油燒熱,下入姜片,小蔥炒出香味,放入金針菇,絲瓜炒勻,加適量水,燒開再加入魚丸煮至熟透,再加入鹽調味。出鍋即可。
適合產后一周
絲瓜能清暑涼血,解毒通便,生津止渴,現代醫學發現它所含的脂肪油及磷脂等為機體的生理活動所需要。
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