原料：鮮蝦仁10個，蛋清1個，干淀粉，濃縮橙汁，檸檬1/2個，白糖適量。

做法：1:鮮蝦去除蝦線，洗凈。

2:濃縮橙汁與白糖混合成汁料，汁料內擠入檸檬汁調勻。

3:將蛋清加入蝦仁內抓勻，再加入干淀粉包裹在蝦仁上。

4:鍋燒熱后加入適量油，燒至八成熱放入腌好的蝦仁炸熟撈出。

5:將混合后的橙汁放入鍋中，大火燒至濃稠，再放入炸好的蝦仁翻炒均勻。

適合產后兩周。