營養功效:產后新媽媽吃絲瓜有助于促進乳汁分泌,還能有效祛除妊娠斑,淡化妊娠紋,搭配松仁,還能預防產后便秘。
原料:
胡蘿卜片50克,絲瓜90克,松仁12克,姜末,蒜末,鹽,水淀粉各適量。
做法:
1:將洗凈的絲瓜切長條,
2:鍋內加清水燒開,加入幾滴油,一點鹽。放入胡蘿卜煮一分鐘,再倒入絲瓜煮斷生,撈出控水。
3:鍋內倒油,加入蔥末姜末,爆香,倒入胡蘿卜和絲瓜炒一會兒,加入適量鹽快速翻炒。
4:加入淀粉勾芡,起鍋裝盤,再撒上松仁即可。
此菜適合產后第二周食用